bot.send_photo
той библиотеки которую вы НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ, то увидели бы аргумент caption или похожий, и reply_markup и вопросы у вас бы такие не возникали.В кодинге чайник, делаю бота впервые.
@bot.callback_query_handler(func=lambda call: call.data == "pheonix")