Я бы предложил выяснить, какие процессы ещё используют порт 8000: `sudo ss -lptn | grep 8000`.
Если процессы, использующие 8000 существуют, то тогда можно использовать 8080, но предварительно его нужно открыть `sudo iptables -A INPUT -p tcp --dport 8080 -j ACCEPT`
