Ваш Kerio Control - это маршрутизатор.
То, что по ping он отдаёт свой адрес VPN-интерфейса - это нормально и правильно.
Сам он знает, что 1cserver - это 192.168.0.3, и сообщает вам об этом в попытке пропинговать этот адрес.
А для решения проблемы доступа нужно Kerio Control указать, что сеть VPN - доверенная, и разрешить прохождение трафика (всего или частично - на ваше усмотрение) в настройках firewall.
С DNS сложнее, но и это решаемо. Если сеть большая, и есть AD или аналог, то лучше пользоваться нормальным DNS, а в Kerio указать основной префикс домена для доступа по коротким именам.