Почему datetime отматывает время на 3 часа назад?

Если правильно понял...
Используйте параметр 'localtime':
DATE('Ваше время', 'localtime')

Какую граф библиотеку python можно использовать, чтобы смоделировать устройство, как на картинкe?

Думаю, еще можно посмотреть в сторону Kivi.

Как правильно подсчитать разницу во времени, SQLite?

Спасибо, дельный совет.
Подтолкнули на мысль, для моей цели, достаточно получить, результат в секундах.

Как правильно подсчитать разницу во времени, SQLite?

Спасибо, это работает, в секундах все показывает правильно.
сергей кузьмин,

select  CAST( strftime('%s',datetime(date_end,  time_end ) )  AS LONG ), CAST( strftime('%s',datetime(date_start,  time_start ) ) AS LONG) from _variables;

Здесь STRFTIME работает не правильно:

select  STRFTIME("%H:%M:%S",  CAST( strftime('%s',datetime(date_end,  time_end ) )  AS LONG ) - CAST( strftime('%s',datetime(date_start,  time_start ) ) AS LONG) )from _variables;

spoiler

В целом опубликуйте ответ, и я отмечу его, верным решением.
Спасибо.

Как правильно подсчитать разницу во времени, SQLite?

сергей кузьмин, Что-то не получается...

spoiler

Как правильно подсчитать разницу во времени, SQLite?

сергей кузьмин, что-то ничего не могу придумать, разве "вручную" средствами python)

PYQT5 как убрать стрелки в doublespibox?

Спасибо, видел это решение, но стыкался с ошибкой QDoubleSpinBoxobject is not callable.

RTFM

Иногда можно спросить у знающих, нежели потратить день и всё равно не разобраться))

PYQT5 как убрать стрелки в doublespibox?

Решение DoubleSpinBox.setButtonSymbols(QtWidgets.QAbstractSpinBox.NoButtons)
При ошибке

QDoubleSpinBoxobject is not callable

Класс, предоставляющий Qt Designer, не является виджетом, поэтому необходимо создать класс, который наследует соответствующий виджет в соответствии с шаблоном класса Qt Designer.