Вроде были дополнения для работы с мешами в юнити, но они $15++ стоят, и имеют функционал далёкий от того же бесплатного блендера, который предлагаю вам использовать. Также в блендере легче и приятнее анимировать модели, ведь можно управлять такими вещами, как веса костей, чтобы, например, при подъёме задней ноги не деформировалась геометрия крупа или хвоста.