1. Разработка адекватной технологии построения десктоп приложений на html+css+js.
2. Создание serverless backendless фреймворка.
3. Замена jsx на адекватное и уместное решение (скорее всего, json).
В действительности, тема зависит от уровня обучения (бакалавр, магистр, аспирант, специалист), руководителя, кафедры и университета в целом. Обычно, достаточно просто написать кучу какой-то непонятной запутанной воды, запихнуть всё, чему вас учили и написать красивую аннотацию. Ваш диплом никто никогда не прочитает. А защищать его вы будете по аннотации и презентации.
