Если речь идёт о форме редактирования элемента этого инфоблока, то ты можешь создать свою и указать её в поле "Файл для редактирования элемента, позволяющий модифицировать поля перед сохранением" и "Файл с формой редактирования элемента".
Вот тут гайд
Если ты говоришь именно о форме редактирования инфоблока, то он лежит тут bitrix/modules/iblock/admin/iblock_edit.php, но редактировать его крайне не советую, как и вносить свои правки вообще в какой-либо файл ядра..
