Кирилл Горелов

https://github.com/ovesco/nextcloud-api-wrapper
https://github.com/sabre-io/dav

Не знаю, поможет тебе это или нет.
Но начни от сюда.
Мы сами это использовали...

В нормальных домах программирования, об изменениях в апи ведут специальный changelog. И пишут туда хотя бы заранее.

Я бы предложил сделать следующее.
Либо воспользоваться готовыми сервисами, либо написать свой парсер, который отслеживает эти изменения.
Хорошему специалисту такой парсер написать за 30 минут сможет. И проверять изменения раз в день/пол дня.

И уведомления можно настроить куда угодно в случае необходимости.

https://www.pexels.com/api/

Вот первый вариант, от чего можешь оттолкнуться
https://proglib.io/p/pishem-bota-dlya-instagram-na...
https://chatbotslife.com/building-an-instagram-bot...

и тут еще кучу вариант
https://github.com/topics/instagram-bot

https://learning.getpostman.com/docs/postman/scrip...

Мы в апи подписывает запрос. И проверяем, кто нам шлет запросы.
Ключ, подпись, данные. И на стороне апи проверяем сходится ли подписанные данные. Если да, то пускаем пользователя.
Если нет, редирект.

Можно писать куда либо о статусе работы программы.

К примеру запустил программу, поставил статус в БД/файл. Когда нужно читаешь его. После завершения меняешь статус.

Это если костыльно.
Опять же многое зависит от framework`а, в большинство из них есть встроенные события которые могут все это мониторить и тд.

Мы сделали так.

С помощью подписей.
Есть открытый + закрытый ключ.
Закрытым ключом подписываем наши данные, отправляем серверу с открытым ключом.
На стороне api по открытым ключу ищем закрытый, то есть достоверный источник. Проверяем подпись. И если все ок, то пропускаем.
Есть класс на php и python, что бы можно было общаться в обе стороны, если разные языки.

Мы пока не жалуемся.

У нашей страны есть сайты с открытыми данными.
К примеру https://data.mos.ru/ если по искать то найдешь таких несколько десятков. НА разные темы.
Чем не портфолио)

А какой язык программирования?
А тоже может стоит лучше использовать какую-нибудь библиотеку и ее интегрировать в ваш код???

Смотря какой функционал.
Работаю программистом в веб студии. Мы бы начали делать подобное, на своей системе от 300, если делать такую систему с нуля то от 500 тысяч.