Sergey

Делаешь расшаренную папку хоста через hyper-v, монтируешь на гостевой ос, и туда дампишь бд.

Разработку ведёте на локальном компьютере, а на сервер деплоите скомпилированный проект

В iptables хранятся

exfat

Проблема не только в правах, но и в том, кто ими владеет. Например, если с файлами вы работаете под www-data, а сервер апач или какой то иной, под apache, то их нужно поместить в одну группу, чтобы групповые права на запись были к нужным объектам.

Уберите default_server из конфига второго сайта. Вообще лучше оставить дефолтным сайт только по ип, даже не сайт, а заглушку.