На исполняемый файл будет указывать симлинк /proc/<pid>/exe
Все открытые процессом в данный момент файлы можно получить командой lsof -p <pid> /
Еще можно посмотреть слинкованные библиотеки командой ldd /путь/к/исполняемому/файлу, но это далеко не всегда вам поможет.
Но если вы скажете, что именно хотите сделать, можно будет ответить точнее.
