Kenro

Если идете в студию, скорее всего разработчиков вы не увидите вообще, с вами будет работать менеджер, который поможет вам определить что нужно от продукта и как это сделать. Так что не надо особо заморачиваться как это все описать, достаточно просто четко знать что вы хотите из функционала получить. Человек переведет с вашего на официальный, создаст бриф, юзекейсы и разделы, список страниц и опишет функционал, в итоге получите внятное ТЗ. Это в хорошем случае. В плохом придется сменить пару контор на этапе создания брифа. В итоге все должно быть записано и расписано максимально четко. Текущий проект у нас - в течении 2 недель - только тз писали. И это нормально, если проект реально большой.

Если список требований подробный, то это называется "написать техническое задание" и может по деньгам и времени занимать до 30% от затрат на весь проект. Возможно, вам стоит
1. найти консультанта, дать ему немножко денег и обсудить с ним проект.
2. найти студию, и сходить туда с консультантом.
Если студия не в сговоре с консультантом, то значительно уменьшится вероятность того, что вам сделают что-то не то или выставят завышенную цену.

В идеальном мире можно было бы и сразу обращаться в студию, но в реальности не всем подряд можно доверять - многие попытаются завысить цену.