АртемЪ

ВОПРОС: Какого черта TurboBoost допускает температуру , близкую к критической?!??

Ответ - он работает пока температура не достигнет предельно допустимой, выше которой запрещено разогревать, после чего отключается. Предельную температуру определяет производитель процессора.

Почему он не сбрасывает производительность для нормализации температуры??

Вы не правы. Сбрасывает сразу же как только температура достигает предела.

Почему этот защитный механизм работает так ненадежно?

Он работает очень надежно.

Дабы минимизировать риск перегрева

Никакого риска перегрева. Процессор будет работать даже без радиатора. Пока температура не достигнет предельно допустимой, после чего отключит турбобуст, если надо снизит частоту, а если и это не поможет, просто отключится.

Любое ПО всего лишь устанавливает предел использования процессора.

Поскольку в ноутбуках всегда проблема с охлаждением - нормальный кулер там не поставишь, то применяются процессоры с урезанной частотой, и работают быстро они пока не нагрелись, а нагреваются они быстро. После нагрева идет троттлинг, чтобы уменьшить температуру, как только она уменьшилась - он начинает работать быстрее и опять нагревается.
В итоге процессор в ноутбуке всегда горячий.

Да никак.
Процессор N4200 имеет TDP 6ватт.
При работе он будет поднимать частоту до максимума, пока охлаждение справляется, как только начнет выходить за пределы TDP будет сбрасывать частоту до базовой.
Если будет перегреваться - будет сбрасывать частоту ниже базовой, и пропускать такты.

В любом случае перед увеличением частоты, даже если это возможно нужно обязательно увеличить мощность системы охлаждения. В ноутбуке это сделать невозможно, поэтому нет смысла и частоту поднимать.

На Win 10 это все не очень хорошо работает

Разумеется, и основная проблема не в процессоре.
Вроде конфигурация указанной модели 4Gb/500Gb HDD
Для комфортной работы с десяткой надо 8Gbпамяти и SSD
И уже можно будет более менее нормально работать в большинстве офисных задач.
А кроме офисных задач с таким процессором и запускать смысла нет ничего другого.

Греется - значит работает.
Не греется - значит не работает.
Температуры с датчиков отличные, а реакция ваших пальцев это не показатель.