Для теста беру сайт OZON'а, который загружает мобильную версию, исходя из user-agent'a, а не по разрешению. Есть несколько способов, но если вкратце и с помощью Chrome или Firefox, то...
Chrome:

Firefox:

Ну и после всего вышесказанного смотрите те ресурсы, которые загрузились. Так же, в режиме отзывчивости там много есть доп. опций для более точной подстройки, если надо.