Janaaki

Уже много лет таскаю ноутбуки в рюкзаке по сибирским морозам (ниже минус пятнадцати), ни разу проблем не было.

Проблема наблюдается только с хромом? Наблюдается прямо с момента его установки, или проявилась позже?

Банально, удалять/переименовывать директории с его сохраненными данными/настройками (~/Library/Application Support/Google/Chrome/ и ~/Library/Caches/Google/Chrome/) для сбрасывания оных — пробовали?

В Snow Leopard по-умолчанию грузится именно 32-битное ядро:

Darwin blah.blah 10.4.0 Darwin Kernel Version 10.4.0: Fri Apr 23 18:28:53 PDT 2010; root:xnu-1504.7.4~1/RELEASE_I386 i386 i386

Что не мешает благополучно работать как 32, так и 64-битным приложениям. Именно с иксами ни разу не экспериментировал, но думаю что все будет работать.

Emenu

Задайте cpu_cap для vds

cpu_cap: Set the maximum amount of cpu. CAP is a percentage that fixes the maximum amount of cpu

В SMART-е ничего страшного, но он не является 100% показателем. По внешним симптомам диск явно помирает. Если не хотите его менять прямо сейчас, то как минимум бэкапьте важную информацию на внешний носитель.

Сделать его первым в конфиге на данном ip и порту.

В каком состоянии находится mysql в момент зависания?

Железу в глазки смотрели? Первое подозрение падает на раид. Во-первых, он пятый со всеми вытекающими, во вторых для нынешних винчестеров 2 года — вполне себе пенсионный возраст.

Поставьте обновления в систему, все будет работать.