Ivan Karabadzhak

Путь "выбрать что-то одно и изучить его детально проще". Но уметь много всего сразу тоже возможно.

Это мое личное мнение.

Если вам удобно в виндовс - пользуйтесь виндовс. Если удобно линуксом - пользуйтесь линуксом.
Если у вас слабенький компьютер - возможно имеет смысл использовать линукс.

Использую PHPStorm. Когда нужно по быстрому что-то редактировать, то Notepad++, WinSCP, HeidiSQL.