Смотря что Вы понимаете под словом "нормальный". В этой профессии очень силен разброс и по количеству знаков в день, и по оплате. Школьники на биржах соглашаются работать по цене 15 рублей за тысячу знаков, а знаменитый американский копирайтер Дэн Кеннеди берет за рекламный текст 12 000 долларов.
Количество знаков, которое выдает копирайтер в день, сильно зависит от уровня его развития и поставленной перед ним задачи. Кто-то долго отдыхает и раз в неделю выдает продающий шедевр, а кто-то усыпил талант и гонит десятки тысяч некачественных знаков в день, как на конвейере.
В общем случае взаимозависимость количества знаков за промежуток времени и качества текста обратно пропорциональна, хотя из этого правила, несомненно, имеются исключения.
В вакансиях на headhunter чаще всего встречается норматив 20 тысяч знаков в день. Именно такой объем большинство компаний требует выполнять за стандартный 8-часовой рабочий день.