Где сисадмину хранить информацию?

vada, Notion Web Clipper :)

Как добавить горизонтальный и вертикальный отступ в свойствах изображения Drupal 8?

Если вам нужно дописать именно в код вывода картинки, то вот обычный css для отступов style="margin: 10px; padding: 10px"
В примере указано сразу 2 отступа: внешние и внутренние, посему оставьте себе какой вам нужен.

Какие компоненты для анимации использованы на сайте?

Тут есть похожие анимации, там же есть и линк на статью как это сделано

Drupal как поменять часовой пояс в записях?

https://www.drupal.org/node/767182

Как закрыть элемент невидимым блоком?

думаю что тут найдете что вам нужно