Дополню ответ. У меня и на винде тоже gulp-fonter не корректно работал, потому что я через docker это все запускал. Установил вместо него gulp-fonter-unx - все работает корректно
Написано
Войдите на сайт
Чтобы задать вопрос и получить на него квалифицированный ответ.