Данил Каримов

На вскидку....
Не классический подход
1. Предложите администраторам ресторанов фотографии их сотрудников на доску почета... Или её аналоги (административная ячейка)
2. Предложите фотографировать офисные места, или места в ресторанах, кафе и везде где нужны люди с использованием постановок. Как раз и Ваши модели пригодятся.
3. Фантазируем где еще можно примениться...

Классический подход
1. Создать свой сайт или студию (тут по возможностям)
2. Продвигать его/её
3. Разместиться на различных фриланс порталах
4. Разместиться на тематических порталах

Это замашки на организацию своего дела... Изучите этот вопрос и Вам многие вопросы, в путях развития, станут понятны.

Успехов!

Помимо Госстата, серьезные компании проводят платные исследования, затем на основании их готовят ряд материалов. В принципе, сейчас очень много фирм, которые предлагают за приличные деньги изучить все что Вам нужно.
Как вариант, можно использовать устаревшую аналитику (ее зачастую предлагают как замануху) и актуализировать её.

И если общие тенденции по рынка еще можно найти (и даже актуальные данные), то по более узким спецификациям, найти информацию в разы сложнее, но, тем не менее можно. Просматривая / мониторя, спецпорталы (РБК, РГ и т.п.) можно найти массу полезного.

Для начала сделайте 5-10 продаж любым способом, а уж потом думайте над рекламой. Если у Вас никто не купит, то и смысл тратить деньги на продвижение. Вы ведь делаете продукт для потребителя, а не наоборот.

Для тестинга есть варианты без капиталовложений.

Попробуйте проверить эту стоимость через Яндекс. Директ.

Может я не правильно понял вопрос, но... Что не так с продвижение в Android Market и AppStore??