Никита Вотинов

если хочешь учится то выучишься и бесплатно, хороший программист это тот кто умеет хорошо искать информацию

Этот вопрос встречается тут настолько часто (видимо, вопрошающим лень гуглить), что пора выработать алгоритм. Он получается простым - всего 3 шага. Ну максимум 4.
1. Внимательно разглядываете свой бюджет и выкраиваете из него сумму на покупку ноута. Эту цифру фиксируете. Дальше она меняться не должна, поэтому в неё заранее закладываете дополнения на апгрейд, самое важное из которых - добавка RAM (до 8...16 гигабайт).
2. Озираетесь вокруг и выбираете подходящие вам (по техническим параметрам) модели ноутов в пределах досягаемости, укладывающиеся в сумму, зафиксированную на шаге 1. Тут посоветую не пренебрегать Али-Экспрессом - это позволит приобрести куда более крутой ноут за те же деньги, пусть и на месяц позже. Вот например, прямо сейчас там в "Горящих товарах" выставлены неплохие Lenovo.
3. На массив подходящих моделей ноутов, образовавшийся на втором шаге, накладываете маску из дополнительных опций и ваших особых условий и требований - например, водостойкость, вес, металлический корпус и пр. Если маска отсекла всё и выбирать стало не из чего - ослабляете доп. требования. Если наоборот, и выбор слишком широк - ужесточаете их.
Затем идёте и покупаете выбранное.
4. Можно собрать инфу о репутации тех или иных брэндов и моделей (отзывы, обзоры), и эту инфу тоже использовать в процессе выбора. Но этот шаг необязательный, поскольку (по моим наблюдениям) все они делаются в Китае примерно одинаковым способом, и нарваться на конкретный плохой экземпляр можно даже в самом раскрученном и дорогом брэнде.

На одно ядро, i3 лучше cpuboss.com/cpus/Intel-N4200-vs-Intel-Core-i3-6100U
Но и вы переплачиваете не только за проц, но и еще за DDR4. Хотя видюха у варианта с i3 послабее, чем у второго варианта.

1. Я бы добавил плашку памяти, пусть даже если продать эту 8гб и купить две по 4гб, чтобы был двух-канал.
2. Все зависит от ваших задач. Если для работы, то нужен проц (хотя и этот хорош, я на работе на i5 третьего поколения сижу, для веб-разработки с головой). Очень важна память, минимум 12 Гб.
3. Ничего не сказано про SSD, он важнее всякой видюхи для работы с WebStorm и фотошоп.

Процессор - i3 8100

Четыре ядра, приличная частота - должен тянуть прекрасно означенные задачи

Видео карта - gigabyte 1050 ti

Для означенных задач вообще не нужна, если только в игры играете, тогда есть смысл, но тогда выбирать нужно по требованиям игр.

ОЗУ - 1 плашка 8 GB (2133Mhz) kingston fury

Для означенных задач частота практически не важна. А объем маловат. Я бы рекомендовал минимум 16.

Можете посоветовать как мне обновить мое железо?

Чтобы советовать нужно знать с какой целью.
Тормозит? Недостаточно быстро работает? - тогда ищем слабое место в системе, в этом поможет монитор ресурсов и счетчики производительности и уже исходя из этого принимаем решение.
Если просто захотелось обновить от нечего делать - ну тут ничего не посоветуешь.

Единственно что можно сказать о текущей конфигурации - памяти добавить надо.

~20+ вкладок хрома, WebStorm и Photoshop - это, конечно, непосильная нагрузка для 1050ti
Тут и 1080ti может не хватать.