Immelstorn

Большая часть ресурсов - ситуативные (в основном это документации к конкретным библиотекам). Из более-менее часто используемого могу вспомнить:
MDN, DevDocs и Schema.org, чтобы вспоминать забытое.
Can I use, чтобы смотреть поддержку браузерами (+ doiuse).
WAVE и regex101, чтобы проверять себя.
В Browserhacks иногда полезно заглянуть.
FontPair и Coolors - если нужно без дизайнера подобрать шрифты и цвета.
Snazzy Maps, чтобы брать готовые цветовые схемы для карт.
Cubic-bezier, чтобы наглядно делать кривые для простых анимаций.
Google - если затупил.
Noisli - для фонового шума.
Cross Browser Testing, чтобы тестировать результат.

часть информации в итоге забывается

Нужно забывать больше - все то о чем вы не можете сказать как именно и когда собираетесь это применить.

а жизнь кажется хаотичной,

Потому что у вас каша в голове из всей той ненужной информации которую вы туда пытаетесь запихнуть.

Тоже когда-то искал средство "упорядочить всю эту информацию" пока не понял два момента:
1) "потенциально полезной" информации в мире предельно много, не хватит тысяч лет чтобы это просто прочитать. Каждую секунду создается еще больше.
2) знание этой информации никак не меняет мою жизнь к лучшему, а попытки её узнать и запомнить - вполне конкретно ухудшают.

Учитесь фильтровать по принципу "а как я собираюсь это применить?". не "вообще" а именно я, именно её и в какие конкретно даты?
Останется только действительно нужное и вот это вы уже сможете упорядочить.