Этот язык меня самого вгоняет в тоску, хотя я пишу на нём много лет.
Лучше всего определиться с предметной областью, а потом уже спрашивать совета. WinAPI это одно. Qt-мультиплатформа — другое. Веб-сервера — третье.
Если Qt лезет в вашу предметную область, используйте Qt. Не то, что Qt хорошая библиотека, но она больше всего похожа на человеческую (из того, что есть).
И помните, что не всё, чем гордятся плюсовики, это правильные вещи. По типичному соотношению «качество кода / самоуверенность автора» это самый ужасный ЯП.
Так что, лучше всего начните с парадигмы «Си с классами».