Не знаю, актуально ли, но сейчас достаточно отписать запись в .mkv, через тот же obs перепаковать в .mp4 и закинуть в premiere или davinci для последующей обработки. Дорожки сохраняются. По сути алгоритм тот же, что и при использовании mkvToolNix или ffmpeg.