Для конечного клиента единая точка удобна.
+ инкапсуляция. Клиенту не нужно думать, что его запрос идёт в какой-то конкретный микросервис.
+ можно всякие ретраи и рейт лимиты реализовать один раз для всех мс.
И много чего ещё
В общем плюсы есть, минусы тоже, нужно думать головой и примерять на конкретный продукт.
Если бы пользы и удобства в API gateway не было, то его бы никто не придумал