Ответ найден.

Оказывается, есть недокументированная особенность Windows 8/8.1/10 - копирование пользовательских методов ввода в системную учётную запись для входа. Настраивается через локальную или групповую политику здесь:

Конфигурация компьютера \ Политики \ Административные шаблоны \ Система \ Службы языковых стандартов

Запретить копирование пользовательских методов ввода в системную учётную запись для входа - Включена

Вариант, который предложил Adamos в комментариях, для меня оказался именно тем, что я искал. По крайней мере удалось реализовать задуманное