Base.metadata.create_all(engine)
Сделайте просто функцию, которая будет выполнять тот же код, что и в функции start.- имеется в виду сделать @bot.message_handler(commands=['start']) только "start" заменить на "help"? Я пробовал так сделать, он обрабатывает любые команды, какие угодно но не то, что надо.
@bot.callback_query_handler(func=lambda callback: True)
def callback_message(callback):
if callback.data == 'help':
bot.send_message(callback.message.chat.id, text='Я умею всякое')