Что-то редактор угловые скобки пожрал в вопросе, оформляйте как код.
По идее тут полно вложенных словарей.
Вот такой тип должен десериализоваться:
Dictionary<string, Dictionary<string, Dictionary<long, Dictionary<long, Product >>>> items
От словарей можно понаследоваться, но я не пробовал.
Update:
Придётся таки от словарей понаследоваься, т.к. компилятор не вывозить такаю вложенность женериков.
Работающий пример десирилализации 
