1. Чего точно хватит: HTML5/CSS3/LESS/SASS/Bootstrap/Foundation/JavaScript (Jquery обязательно, все плагины или подавляющее множество на нем)/Адаптивность
2. 10 уверенных работ, хорошо прокомментированный код хватит
3. Тех. образование у верстальщика это смешно. Гуманитарки хватит вполне.
4. Без него ни куда. Зарплату по вашему региону не знаю
5. Хороший спец всегда нужен, и тут дело в умении разбираться в среде работы, любить свое дело, быть асом или на подходе к этому состоянию, а не в пестром портфолио и т.д.