Нормальных проектов на open source практически нет, он совершенно для этого не подходит.
Если хотите «всерьёз» — то ищите студии и готовьтесь писать на новом, но учтите, что в РФ вы скорее всего будете делать игры не нацеленные на серьёзного геймера: этот рынок маленький, требовательный к качеству, и делать такие игры в России практически никто не умеет.
Если же решите пилить своё маленькое инди — то можете найти команды энтузиастов (разница с классической организацией open source проекта достаточно большая) по интернетам, начиная с русскоязычного gamedev.net. В плане технологии — с учётом того, что у вас будет мало ресурсов, рекомендую взять готовый бесплатный движок, и сосредоточиться на игре, а не технологиях. Ну это, конечно, если вы действительно хотите что-то выпустить, а не просто несколько десятков тысяч строк кода в портфолио добавить. Мне лично, например, очень нравится для инди-разработки Unity, можете посмотреть сначала на него.