Александр Алексеев

Могу предложить делать на поставщика реализацию тары без перехода права собственности и отражайте возврат при поступлении. Это если в лоб и типовыми средствами.
Надо будет глянуть взаиморасчеты, но там решаемо, не видя полного процесса сложно сказать однозначно.
Либо можно запустить схему с давальческим сырьем и передачей в переработку, но тут нюансов больше, не факт, что подойдет.

0. найти пинальшика из руководства который будет контролировать процесс
1. понять а нужен вас этот переход
2. оценить как вы будете выработать в новой УТ. т.е. каким образом будете отражать документами/справочниками что в ут 10.3 делаете. Лучший вариант провести Бизнес моделирование.
3. по итогу п.2 решится сколько будет доработок и вообще стоитли это делать.