Если ваши данные будут "архивного" характера, то можно взять и отдельную железяку.
Вот эти ребята уже почти 5 лет занимаются выскокоплотным размещением дисков в продакшене. В статье кстати есть спецификация по железу полностью.
А вот эти ребята судя по всему позаимствовали идею и теперь продают железяки.
Но если вы собираетесь активно читать все ваши данные, я бы задумался просто-напросто о построении распределенного стораджа.
