Николай Чеботарев

Чтобы посчитать количество символов в строке используйте функцию бизнес-процессов "strlen".
Подробнее об этом указано в документации.

Т.е. приводим к строке и используем strlen

Это не сложно: нужно всего-лишь довести дату до формата "d.m.Y", затем пройти через explode и результат скормить итератору. Тогда по ключам вы сможете определить (0 - дата, 1 - месяц, 2 - год).