Вот есть уже термометры со встроенным Ethernet
http://elephant.embedders.org. Его вообще можно прямо в итернет выставить без необходимости держать включенным компьютер. Ну, а автора можно попросить реализовать какой то интерфейс для настройки пользователем отправку данных к нужным серверам.
