Такого рода знакомства в ходе совместного сотрудничества могут возникнуть. Но так, чисто для консультации будет думаю трудно (или даже не реально) найти какого нибудь "гуру" просто "поболтать".
Я живу в Берлине, тут наверное самая динамичная Web-Dev-сцена во всей Европе, но и мне в принципе не с кем со стажем "проконсультироваться". Бывал я тут на многих meetups (meetup.com) на темы Vue.js, Symfony и WordPress и разговаривал с некоторыми профессионалами, но толку от этих разговоров было мало, разве что пожрать бесплатно обычно на берлинских meetups можно очень хорошо, так как часто их финансируют фирмы которые ищут профессионалов, но даже и это мне как вегану-сыроеду не интересно.
Так что я просту учусь в одиночку но с помощью хороших книг и туториалов (udemy.com, skillshare.com, lynda.com) и работаю спокойно. До сих пор мой концепт совсем не плохо работал.