Решение!
В панеле управления WordPress в правом столбце меню выбрал VisualComposer -> Settings
Там строчка "Overwrite your existing extensions and assets with the latest versions from Visual Composer Cloud service - initiate factory reset." с кликабельной ссылкой initiate factory reset. И пошла переустановка VisualComposer после чего всё заработало.
При переустановки версия плагина не изменилась.
Искал в интернете решение наверно час. Разместил тут вопрос и через пару минут нашёл сам ответ.
