Как составить HTTP post запрос на dadata?

Dar1uz, Это заголовки, посмотри внимательнее curl, должно помочь

Каким образом работает asyncpg?

Да, спасибо, почитаю ещё об этом, в целом отмечу это ответом, я предполагал что у нас в одном случае будет блокироваться event loop, мне была не ясна концепция, теперь понятно, спасибо. По факту мы не блокируем цикл событий, но при этом ожидаем некоторое время, пока выполниться в данном случае get_biggest_cities.