Так не пойдет. Если сделать дамп, то по сути получится текстовой sql файлик, где под "???" точно будут символы вопросительного знака и там уж хоть заменяйся кодировку. Перезаливаться будет дамп уже со 100%-ми вопросительными знаками.
Я вот надеюсь что в MySQL сохранилась какая-та информация по этим символам и используя эту информацию можно восстановить исходный текст
## N.B. software from this repository is ENTIRELY UNSUPPORTED by the Ubuntu
## team, and may not be under a free licence. Please satisfy yourself as to
## your rights to use the software. Also, please note that software in
## multiverse WILL NOT receive any review or updates from the Ubuntu
## security team.
deb ru.archive.ubuntu.com/ubuntu/ natty multiverse
deb-src ru.archive.ubuntu.com/ubuntu/ natty multiverse
deb ru.archive.ubuntu.com/ubuntu/ natty-updates multiverse
deb-src ru.archive.ubuntu.com/ubuntu/ natty-updates multiverse
## Uncomment the following two lines to add software from the 'backports'
## repository.
## N.B. software from this repository may not have been tested as
## extensively as that contained in the main release, although it includes
## newer versions of some applications which may provide useful features.
## Also, please note that software in backports WILL NOT receive any review
## or updates from the Ubuntu security team.
# deb ru.archive.ubuntu.com/ubuntu/ natty-backports main restricted universe multiverse
# deb-src ru.archive.ubuntu.com/ubuntu/ natty-backports main restricted universe multiverse
## Uncomment the following two lines to add software from Canonical's
## 'partner' repository.
## This software is not part of Ubuntu, but is offered by Canonical and the
## respective vendors as a service to Ubuntu users.
# deb archive.canonical.com/ubuntu natty partner
# deb-src archive.canonical.com/ubuntu natty partner
## Uncomment the following two lines to add software from Ubuntu's
## 'extras' repository.
## This software is not part of Ubuntu, but is offered by third-party
## developers who want to ship their latest software.
# deb extras.ubuntu.com/ubuntu natty main
# deb-src extras.ubuntu.com/ubuntu natty main
Меня бы, как заказчика мучил такой вопрос: «как мне понять, что вы намеренно не тянете время разработки чтобы побольше с меня денег содрать? То, что можно, на мой взгляд, сделать за 2 недели, вы делаете уже 6 недель». Что бы Вы на это ответили?
Вот тоже интересный момент. Подробное ТЗ кто должен разрабатывать? Заказчик или исполнитель? Вроде как заказчик должен говорить, что он хочет в итоге иметь, а с другой стороны мне частенько приходится самому разжевывать где и что было сделано по пунктам
Уточнение! Все начали писать про оценку по времени. Со временем проблем нет. Есть проблемы с оценкой по деньгам. Я так понял нужно разбивать работу на этапы и каждый этап помножать на коэффициент от 1.2 и выше.
Вот еще момент. Когда я отдаю часть работы на аутсорс. Как там быть? Понятно, что с заказчика хочется стрясти побольше, а исполнителю заплатить поменьше. Кто тут какими пропорциями пользуется?
