Ну блин. У такого устройства может быть свой язык. Может быть на си микроконтроллеры программируются, может на подобном языке. В общем однозначного ответа точно нет. Вот можете ответить, на чём программируется пульт от телевизора? Или, например, видеорегистраторы - большая часть производителей вам об этом просто не скажут, пока вы не устроитесь к ним работать