Aleksandr S

Только одно замечание:

1. Структуры - для значений, которые действительно неразрывно между собой связаны и идут как одно целое. Например координаты Х и Y действительно не имеют смысла по отдельности.
2. Массив - для однотипного набора элементов
3. Разбить на несколько отдельных функций в остальных случаях, так как позволяет разделять связности в методах. Есть несколько типов связности, некоторые являются "запахом" в коде.

Единственный путь избавления от такого "дублирования", это
1. либо полностью перемещать формирование html разметки нужного участка в javascript/jquery код (jqGrid пример)

2. либо полностью перемещать в серверный метод, который формирует частичное представление с нужной моделью данных

Иначе вы в ситуации, когда на странице вы можете навернуть абсолютно любую html разметку, но программный код вы не хотите учить и рассказать ему, что у вас там вообще есть и как с этим работать. Так можно делать, только в четкой и однозначной структуре, где есть определенные закономерности, которые можно распарсить и проанализировать.