Easy.
<!-- тег должен лежать до загрузки скриптов приложения -->
<script>
window.userInfo = <?= json_encode(Session::get('user')); ?>;
</script>
<!-- внутри приложения -->
<script>
app.config(function($provide) {
$provide.constant('userInfo', angular.copy(window.userInfo));
});
</script>