В css нет возможности задать переменную подобным образом. Как и однострочных комментариев. Это должно обрабатываться препроцессором. Т.е., сначала препроцессор преобразовывает в css, а уже потом происходит дальнейшая обработка. Если вам нужно закомментировать на время и при этом убрать препроцессор из цепочки, используйте только то, что доступно в css.
Как к этому прийти?
Открываем исходники иконочного шрифта ( например 4 версии )
Видим, что все классы с иконками просто задают :before с content: '/код иконки с сайта'
А основной класс задаёт семейство шрифтов.
Комбинируем в вашем классе то и другое - получаем результат.
