1) Нужно больше откликаться (еще больше)
2) Проекты, которые есть - описать повкуснее. Добавить строчку опыта "частная практика", в которой проекты описать подробнее.
3) Сесть за более сложный проект, довести хотябы до MVP, задеплоить, чтобы рекрутер смог сам "потыкаться". Как вариант - бот для Телеграма чтобы не писать фронтенд. Также описать в опыте работы.
4) Участвовать в хайринг ивентах для джунов от конкретных компаний.
Это все не гарантирует трудоустройство, но шансы должно повысить