Тут скорее уже действует схема такая
1) Если надо быстро, то Бек Django / Фронт Django Templates
2) Нужно универсально, то бек на django + drf, фронт выбирается по вкусу / запросу и т.д. , мобильная разработка аналогично фронту.
Джанго как хранилка данных с мощным ORM , ну и в целом удобной батарейкой в виде DRF.
