Бесполезная трата времени и сил. Извините что не по теме вопроса.
Мое ИМХО:
руководитель каждого подразделения должен просто следить за тем, чтобы все сотрудники не ушли, если требуются люди на объекте.
А теперь причины почему я считаю так:
1) отдых должен быть у человека тогда, когда он ему необходим. пусть он хоть 10 раз отдыхает по 15 минут , если он делает свою работу качественно и отлично выполняет KPI, то в чем проблема?
2) отдых должен быть не только физическим, но и моральным. У многих людей в этом понимании как раз есть пункт - поболтать, пообсуждать за спиной людей с своими друзьями. Да те же 15минутные перерывы намного продуктивнее проводить с друзьями.
А теперь немного мыслей по вашей задачи.
1) что вас не устраивает в текущей реализации excel? или графики постоянно плавают с кол-вом сотрудников?
Я бы не менял вашу схему с экселем, если сотрудников разумное кол-во. Но добавил бы визуализацию, чтобы вы могли сразу видеть, какое время занято меньше всего. И вручную пройтись по сотрудникам.
Причем, эксель таблица может быть элементарной:
ФИО | тип работы | время перерыва 30 минут | время перерыва 1 час | время перерыва 15 минут 1 | вп15мин2 и тд
причем выбор времени перерыва - выпадающий список начала. Не забывайте и про календарь.
