F_GLEB_O

Вот в принципе рабочее решение, единственное у функции один аргумент лишний получился, но это так, на будущее, если буду опять полностью переписывать код=)))

def template (question, answer, *KEY): #Функция ответа на сообщение пользователя.
    vk.messages.send(
        user_id = event.user_id,
        message = answer, #Отвечаем пользователю, если текст сообщения распознан.
        keyboard = KEY, #Подключаем нужную клавиатуру.
        random_id = get_random_id()
    )

for event in longpoll.listen():
    if event.type == VkEventType.MESSAGE_NEW and event.text and event.to_me:
        if event.text == 'Начать':
            template ('Начать', 'Пожалуйста, выберите интересующий вас раздел.', key.get_keyboard())
        elif event.text == 'Назад':
            template ('Назад', 'Пожалуйста, выберите интересующий вас раздел.', key.get_keyboard())
        elif event.text == 'Выйти в меню':
            template ('Выйти в меню', 'Пожалуйста, выберите интересующий вас раздел.', key.get_keyboard())
        elif event.text == 'Нужная тема':
            template ('Нужная тема', 'Нужный ответ', key2.get_keyboard())