В стилях нашёл что
.nav-menu {
white-space: nowrap;
}
Соответственно получаем что у тебя идёт все li без разрыва. Убрав это правило можно сделать так чтоб все li помещались в размер ul/ Где уже можно контролировать это
Или сделать несколько ul и в них вмещать уже li с нужным текстом.
Это первое что пришло на ум)
Вот что получилось когда убрал правило:
как можно видеть все li уместились внутрь ul