В общем, я не знаю, что произошло, но.
В RBSU зашёл в настройки подключения жёстких дисков ( System Options > SATA Controller Options > Embedded SATA Configuration), переставил на Enable HP Dynamic Smart Array B120i RAID Controller, перезагрузка.
Загрузчик ругается и предлагает или ОТКЛЮЧИТЬ диски, или собрать из в массив и подключить их заново. Жмём F1 (отключение дисков).
Возвращаемся в RBSU, меняем на Enable SATA AHCI Support (как изначально и было установлено на момент обнаружения проблемы) и загружаемся.
Проблема с тормозами в консоли решена.
