Какое сетевое оборудование выбрать: Mikrotik или Zyxel?

Микротик тем, что ему, как девушке, нужно внимание) - не более чем другие производители.

вот вам хороший рабочий вариант,
MikroTik Cloud Core Router 2004-1G-12S+2XS with Annapurna Alpine AL32400 Cortex A57 CPU (4-cores, 1.7GHz per core), 4GB RAM, 1x Gigabit RJ45 port, 12x 10G SFP+ cages, 2 x 25G SFP28 cages, RouterOS L6,

+ Управляемый коммутатор уровня 3 SNR-S3850G-48TX (2БП 48x1G + 4x10G аппаратный стек)