Вам вот в этом месте
note = Notes.objects.get()
нужно в методе get указать фильтр, который вернет вам одну единственную запись. Для этого данный метод и существует. Например, .get(pk=request.POST.get('id')). Но вам лучше правильно настроить url-адреса, чтобы у вас была возможность совершать PUT и PATCH запросы на url вида 'edit/34/', где 34 - id записи Notes.
.filter() нужен, если вам нужно получить более одной записи.
