Действительно, самый простой вариант - консолька, которая ходит на сайты, собирает все новости и пишет в нужное хранилище. Ну и запуск по расписанию
Служба - вариант чуть сложнее, но правильнее.
А еще, посмтрите сразу, нет ли у информациионных порталов, на которые вы натравите бот, каких-нибудь API?
Такой вариант будет еще лучше.
